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“AMBRA” BIANCO PASSITO IGT
Vino amabile, dal colore giallo dorato, dal profumo fruttato e dal sapore dolce. E’ ottenuto dalla pigiatura di uva passita Garganega coltivata in vitigni esposti a mezzogiorno sulle colline di origine basaltica e vulcanica nella zona sud-orientale del Lago di Garda.
Caratteristiche
VITIGNO: Garganega in purezza. Vigneti coltivati ai piedi del Monte Baldo a 350 metri sul livello del mare
APPASSIMENTO: Appassimento di circa 4 mesi su ploteaux, in appositi fruttai
AFFINAMENTO: In botti di acciaio per circa 2 anni, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 1 anno
GRADAZIONE: 14% vol.
ABBINAMENTI: Accompagna perfettamente ogni tipo di dessert, ma ideale anche come vino da meditazione. Sicuramente, un vino da centellinare in piacevole compagnia
SERVIZIO: Si consiglia di servire ad una temperatura di 10/12°C
